Productos para esterilizar una caz

Productos para esterilizar una caz

Cómo desinfectar la vajilla con lejía

La limpieza es la eliminación de materiales extraños (por ejemplo, tierra y material orgánico) de los objetos y normalmente se realiza utilizando agua con detergentes o productos enzimáticos. La limpieza a fondo es necesaria antes de la desinfección y esterilización de alto nivel porque los materiales inorgánicos y orgánicos que permanecen en las superficies de los instrumentos interfieren en la eficacia de estos procesos. Además, si los materiales sucios se secan o se cuecen en los instrumentos, el proceso de eliminación se hace más difícil y el proceso de desinfección o esterilización es menos eficaz o ineficaz. Los instrumentos quirúrgicos deben remojarse o enjuagarse previamente para evitar que se sequen y para ablandar o eliminar la sangre de los instrumentos.
La limpieza se realiza manualmente en las áreas de uso sin unidades mecánicas (por ejemplo, limpiadores ultrasónicos o lavadoras desinfectadoras) o para los instrumentos frágiles o difíciles de limpiar. En la limpieza manual, los dos componentes esenciales son la fricción y la fluidez. La fricción (por ejemplo, frotar la zona sucia con un cepillo) es un método antiguo y fiable. La fluídica (es decir, fluidos a presión) se utiliza para eliminar la suciedad y los residuos de los canales internos después del cepillado y cuando el diseño no permite el paso de un cepillo a través de un canal.445 Cuando se utiliza una lavadora-desinfectadora, se debe tener cuidado al cargar los instrumentos: los instrumentos con bisagras deben abrirse completamente para permitir un contacto adecuado con la solución detergente; se debe evitar el apilamiento de instrumentos en las lavadoras; y los instrumentos deben desmontarse en la medida de lo posible.

Solución desinfectante para el restaurante

Como la mayoría de nosotros, tiendo a pensar que mi casa es mi espacio seguro. Pero ahora mismo, nuestras redes de seguridad están amenazadas, y el hecho de que el coronavirus sea invisible a simple vista añade un grado de incertidumbre estresante a lugares que antes se sentían seguros. Durante las últimas semanas, me he encontrado ampliando mis medidas de precaución habituales para poder mantenerme a mí, a mi familia, a mis vecinos y a las personas con las que potencialmente podría entrar en contacto -directa o indirectamente- a salvo.
Antes de trabajar en cocinas, trabajé en laboratorios de biología molecular. Cuando fui a la escuela de posgrado, me decidí a estudiar los virus infecciosos y su genética. Aprendí a mantener la seguridad mientras trabajaba con microorganismos infecciosos, genes y productos químicos tóxicos y radiactivos; junto con eso, comprendí que respetar la seguridad de los demás era de suma importancia cuando se trabaja en un laboratorio. (Por no hablar de que las prácticas descuidadas podían alterar los resultados de los experimentos, dando lugar a resultados confusos y erróneos).
Una de las primeras lecciones que aprendí de uno de mis profesores durante una clase de bioseguridad en el laboratorio fue: «Asume que todo y todos están contaminados o son una fuente de contaminación». Es una regla con la que he aprendido a vivir, y la aplico no sólo en el trabajo de laboratorio, sino también en mi casa y en la cocina.

Solución desinfectante para platos de restaurante

La esterilización de frascos y botellas es esencial cuando se trata de conservar mermelada, chutney o salsas durante mucho tiempo. Hay varias formas de esterilizar los tarros: hirviéndolos, calentándolos en el horno, lavándolos en el lavavajillas o en el microondas.
Hay que esterilizar todos los tarros y frascos que se utilicen para almacenar alimentos, incluso si son nuevos. Cualquier cosa que tenga una tapa hermética preserva los alimentos en su interior, protegiéndolos de las bacterias fuera del tarro, pero si no se ha esterilizado correctamente, podrías estar atrapando bacterias dañinas en su interior.
La esterilización de un tarro no sólo impide la proliferación de bacterias que estropean los alimentos, sino que también prolonga su vida útil. En un tarro correctamente esterilizado, las conservas, mermeladas y salsas deberían durar hasta 6 meses en un lugar fresco y seco, pero compruebe las recetas individuales para obtener información precisa sobre la vida útil.
Las bacterias reducen rápidamente la vida útil de los alimentos y pueden ser peligrosas para quienes los consumen. Por lo tanto, es un paso muy importante que no debe saltarse, pero afortunadamente no es tan difícil.

Peligro de los platos con lejía

Estás a punto de sentarte a comer una buena pechuga de pollo recién cocinada. Tienes los platos en el lavavajillas y has terminado de limpiar las superficies. Ya has terminado en tu cocina, ¿verdad? Pues no. Siempre que cocine carne o aves crudas, asegúrese de limpiar y DESPUÉS desinfectar no sólo las superficies, sino también el fregadero de la cocina. Pasar un trapo o enjuagar estas áreas no es suficiente para matar cualquier bacteria que pueda haberse esparcido por tu cocina mientras preparabas tu comida. Este es su plan infalible para dejar su cocina impecable y eliminar los gérmenes que no puede ver.
La limpieza es un primer paso importante para asegurarse de que está eliminando de su cocina las bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Para limpiar las superficies y el fregadero de la cocina, utilice agua tibia y jabón para lavar estas zonas. Límpielas con toallas de papel o de un solo uso. Si utiliza paños de cocina para la limpieza, debe lavarlos con frecuencia en el ciclo caliente de su lavadora. Y no olvides lavarte las manos con jabón y agua corriente para mantenerlas limpias también.

Entradas relacionadas