Esterilizar frascos de vidrio en microondas

Esterilizar frascos de vidrio en microondas

Cómo esterilizar los tarros de mermelada

La esterilización de frascos y botellas es esencial cuando se trata de conservar mermelada, chutney o salsas durante mucho tiempo. Hay varias formas de esterilizar los tarros: hirviéndolos, calentándolos en el horno, lavándolos en el lavavajillas o en el microondas.
Hay que esterilizar todos los tarros y frascos que se utilicen para almacenar alimentos, incluso si son nuevos. Cualquier cosa que tenga una tapa hermética preserva los alimentos en su interior, protegiéndolos de las bacterias fuera del tarro, pero si no se ha esterilizado correctamente, podrías estar atrapando bacterias dañinas en su interior.
La esterilización de un tarro no sólo impide la proliferación de bacterias que estropean los alimentos, sino que también prolonga su vida útil. En un tarro correctamente esterilizado, las conservas, mermeladas y salsas deberían durar hasta 6 meses en un lugar fresco y seco, pero compruebe las recetas individuales para obtener información precisa sobre la vida útil.
Las bacterias reducen rápidamente la vida útil de los alimentos y pueden ser peligrosas para quienes los consumen. Por lo tanto, es un paso muy importante que no debe saltarse, pero afortunadamente no es tan difícil.

Cómo esterilizar tarros de cristal en el horno

Main navigationComo he estado haciendo mucha mermelada este verano, pensé que ya era hora de hacer un post de ‘Básicos y Consejos’ sobre cómo esterilizar tarros y botellas de vidrio. Ya sabes, para que todo el mundo pueda disfrutar del sabor de los arándanos silvestres y la flor de saúco durante el invierno.
Hay varias formas de esterilizar la cristalería, pero todas son increíblemente fáciles. Sin embargo, es importante recordar que, sea cual sea el método que elijas, nunca debes meter las tapas de plástico o de goma en el horno, el agua hirviendo o el microondas. Comprueba el interior de las tapas metálicas para asegurarte de que no tienen una junta de goma en el interior. Aunque el plástico o la goma no se derritan del todo, es probable que la tapa deje de encajar correctamente. Y cuando se trata de conservar alimentos, como mermeladas o jarabes, es muy importante que las tapas sellen bien. Por la misma razón, debes desechar las tapas oxidadas o dañadas.
Tengo que admitir que nunca he probado este método (ya que nunca tengo periódicos), pero sé que hay mucha gente por ahí a la que nunca se le ocurriría esterilizar los frascos o tarros de cristal de otra manera.

Cómo esterilizar tarros sin horno

En primer lugar, ¿por qué querrías esterilizar los tarros de tus preciosas conservas? Simplemente porque un tarro limpio y esterilizado es esencial para el éxito y la longevidad de las mermeladas y las conservas que usted pasa mucho tiempo haciendo. La esterilización es una parte crucial de la conservación para eliminar cualquier bacteria, levadura u hongo, protegiendo así los alimentos que se introducen en el tarro. Los tarros sucios o que no se han limpiado correctamente infectarán los alimentos de su interior y se estropearán muy rápidamente.
La esterilización es un proceso rápido y sencillo, por lo que nunca debe omitirse. A continuación, le indicamos formas sencillas de conseguir una esterilización adecuada y hacer que todos sus esfuerzos en la elaboración de mermelada, embotellado y enlatado sean un éxito.
Este método es el más fiable para asegurar que sus tarros estén escrupulosamente limpios para sus conservas. Lleva un poco más de tiempo que las otras formas, pero comienza el proceso unos 30 minutos antes de que sus conservas estén listas para ser envasadas y ni siquiera notará el tiempo.
Este método de esterilización es bueno para los tarros de mermelada normales, pero no para los de tipo Kilner ni para las tapas de metal. Limpia los tarros como de costumbre, enjuágalos pero deja los tarros un poco mojados.

Esterilizar en el microondas

Probablemente existan algunas personas que no sepan lo que es tener mucha hambre y poco tiempo. Y, por supuesto, la mayoría de nosotros simplemente cogemos algo de comida de la nevera y metemos el plato en el microondas para calentarlo.
Entonces, ¿se pueden calentar los tarros de cristal en el microondas? En general, no, si el tarro de cristal no tiene el símbolo de apto para el microondas. Si el tarro es de vidrio ordinario, es mejor no calentarlo en el microondas o en el horno. Sólo los tarros con un símbolo especial pueden soportar el calor elevado.
Sin embargo, si guardamos nuestra cena en depósitos de cristal, podemos enfrentarnos al dilema: ¿calentar o no calentar? Veamos cómo calentar la comida en tarros Mason en el microondas para que tanto el depósito como su contenido sigan siendo seguros y de buena calidad.
¿Se pueden calentar los tarros Mason en el microondas? Sí, puedes calentar los tarros Mason en el microondas si ves el símbolo de seguridad en el microondas. Si no encuentras este signo mejor, traslada su contenido a otro recipiente apto para microondas para evitar cualquier accidente desagradable.
En general, sí, los tarros Mason se pueden meter en el microondas de forma segura para calentar la comida que contienen, sin embargo, ¡esto sólo es posible si el depósito tiene el símbolo de seguro para microondas! Si no encuentras uno en el tarro (lo que suele ocurrir con los depósitos antiguos), mejor transfiere su contenido a otro recipiente apto para el microondas para evitar cualquier accidente desagradable.

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