Como esterilizar botes de vidrio en el microondas

Como esterilizar botes de vidrio en el microondas

Cómo esterilizar los tarros kilner para la ginebra de endrinas

La esterilización de frascos y botellas es esencial cuando se trata de conservar mermelada, chutney o salsas durante mucho tiempo. Hay varias formas de esterilizar los tarros: hirviéndolos, calentándolos en el horno, lavándolos en el lavavajillas o en el microondas.
Hay que esterilizar todos los tarros y frascos que se utilicen para almacenar alimentos, incluso si son nuevos. Cualquier cosa que tenga una tapa hermética preserva los alimentos en su interior, protegiéndolos de las bacterias fuera del tarro, pero si no se ha esterilizado correctamente, podrías estar atrapando bacterias dañinas en su interior.
La esterilización de un tarro no sólo impide la proliferación de bacterias que estropean los alimentos, sino que también prolonga su vida útil. En un tarro correctamente esterilizado, las conservas, mermeladas y salsas deberían durar hasta 6 meses en un lugar fresco y seco, pero compruebe las recetas individuales para obtener información precisa sobre la vida útil.
Las bacterias reducen rápidamente la vida útil de los alimentos y pueden ser peligrosas para quienes los consumen. Por lo tanto, es un paso muy importante que no debe saltarse, pero afortunadamente no es tan difícil.

Cómo esterilizar los tarros sin horno

Es muy importante esterilizar bien los tarros para eliminar las bacterias que puedan estropear las conservas. El tiempo es importante, ya que debes poner la conserva en un tarro caliente mientras la propia conserva está todavía muy caliente; es una buena idea empezar a preparar los tarros cuando falten unos 20 minutos para que la conserva esté lista.
Llene los tarros con la conserva, enrosque la tapa y envuélvalos en papel de periódico. Coloca los tarros envueltos en una cacerola grande, cúbrelos con agua y ponlos a hervir a fuego lento durante 20 minutos. Apague el fuego y deje que los tarros se enfríen completamente en la cacerola.

Esterilizar tarros en el lavavajillas

Main navigationComo he estado haciendo mucha mermelada este verano, pensé que ya era hora de hacer un post de ‘Básicos y consejos’ sobre cómo esterilizar tarros y botellas de vidrio. Ya sabes, para que todo el mundo pueda disfrutar del sabor de los arándanos silvestres y la flor de saúco durante el invierno.
Hay varias formas de esterilizar la cristalería, pero todas son increíblemente fáciles. Sin embargo, es importante recordar que, sea cual sea el método que elijas, nunca debes meter las tapas de plástico o de goma en el horno, el agua hirviendo o el microondas. Comprueba el interior de las tapas metálicas para asegurarte de que no tienen una junta de goma en el interior. Aunque el plástico o la goma no se derritan del todo, es probable que la tapa deje de encajar correctamente. Y cuando se trata de conservar alimentos, como mermeladas o jarabes, es muy importante que las tapas sellen bien. Por la misma razón, debes desechar las tapas oxidadas o dañadas.
Tengo que admitir que nunca he probado este método (ya que nunca tengo periódicos), pero sé que hay mucha gente por ahí a la que nunca se le ocurriría esterilizar los frascos o tarros de cristal de otra manera.

Esterilizar en el microondas

Una etapa importante en la preparación de las conservas para el invierno es la desinfección de los platos en una olla de agua hirviendo. ¿Es posible esterilizar las latas en el microondas, gastando menos tiempo y esfuerzo? Afortunadamente, sí. Si sigue el procedimiento y las precauciones correctas, no le pasará nada al recipiente. Al fin y al cabo, el microondas fue concebido originalmente para calentar alimentos en diversos platos, incluido el vidrio.Preparación de tarros de vidrio
Si los tarros no se preparan adecuadamente para la esterilización, el vidrio puede reventar y arruinar el microondas. Entonces tardará mucho tiempo en sacar los fragmentos. Inspeccione los platos en busca de grietas, astillas ásperas, abolladuras, arañazos o golpes.Si los tarros han mantenido su integridad, deben ser lavados a fondo con agua tibia usando bicarbonato de sodio. Los detergentes aromatizados no son adecuados. Las partículas de jabón y los aditivos químicos no deben acabar accidentalmente en los alimentos. Asegúrese de que no hay manchas de bicarbonato en el fondo y las paredes de las latas.A continuación, la cristalería debe secarse en una toalla limpia.Las tapas se esterilizan por separado de las latas de la manera clásica – en una olla de agua hirviendo. No caliente los objetos metálicos en el microondas.Puede esterilizar los botes en el microondas cuando los platos brillen por su limpieza.Proceso de esterilizaciónLa forma más fácil de desinfectar las latas es exponiéndolas al vapor de agua a alta temperatura. Este envuelve completamente los envases de vidrio desde el interior, destruyendo bacterias, hongos y virus.La secuencia de acciones es la siguiente:¿Cuánto tiempo hay que esterilizar la cristalería? Depende del grado de utilización del horno microondas y del volumen de los recipientes. Bastan 3-4 botes de medio litro para soportar 3 minutos.Un tarro de 3 litros se esteriliza durante 4-5 minutos, después de verter en él media taza de agua y colocarlo en la paleta de lado para que el líquido no se filtre.Esterilización en seco

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