Como desinfectar verduras con cloro

Como desinfectar verduras con cloro

Lavado de verduras con lejía clorox

Las frutas y verduras frescas aportan nutrientes a la dieta diaria. Tomar porciones saludables de frutas y verduras frescas proporciona importantes beneficios para la salud y ayuda a proteger de las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y puede ayudar a controlar el peso de una persona. Sin embargo, a veces estas frutas y verduras contienen gérmenes -principalmente bacterias, como Salmonella, E. coli y otras- que pueden hacer que una persona enferme al consumirlas.
La mayoría de las bacterias están en la tierra que se adhiere a las verduras. Por lo tanto, es especialmente importante lavarlas para eliminar la tierra. Las bacterias también pueden estar presentes en la superficie. El lavado ayudará a eliminar las bacterias, incluida la E. coli, de la superficie de las frutas y verduras. Lo ideal es lavar las frutas y verduras bajo el grifo y frotarlas bajo el agua o en un recipiente con agua fresca antes de consumirlas. El lavado de las verduras también puede eliminar cualquier residuo dejado por los pesticidas dañinos. Formas de higienizar las frutas y verduras.
Todo el mundo conoce la importancia de la desinfección, sus requisitos y beneficios, y la razón principal es la presencia de muchos tipos de bacterias y virus que pueden ser perjudiciales para cualquier persona. La desinfección es un proceso para matar microorganismos dañinos y hacer que los hospitales sean más seguros para todos.

Blanqueador ppm para desinfectar

Todo lo que tenga una piel que se vaya a quitar antes de comer, como los melones, la sandía, las limas y los mangos, debe ponerse en remojo. Los productos que crecen cerca del suelo, como el cilantro, deben remojarse especialmente. Todo lo que se coma crudo debe ponerse en remojo, tanto si se pela primero como si no. (Las bacterias de la cáscara pueden transferirse a la fruta pelada con las manos o el cuchillo). Cualquier producto que vaya a cocinarse debe ponerse en remojo, porque puede que no se cocine lo suficiente para matar ciertas bacterias, o puede contaminar otros productos ya limpios (que se comerán crudos) si se almacenan en contacto con ellos. En resumen, todo lo fresco del mundo vegetal que pase por tu cocina debe estar empapado en una solución antibacteriana.
Esta lección se me hizo evidente hace unos años, cuando una mañana fui a la tienda de nuestro barrio muy temprano. Los productos estaban siendo descargados de un camión y colocados directamente en la acera. No había bolsas de plástico, ni papel de periódico, ni nada, entre el cilantro, las lechugas y las sandías y los adoquines. No voy a entrar en detalles de las otras sustancias que a veces veo en los mismos adoquines, cosas que nunca querría que entraran en contacto con algo comestible, pero la visión de esto fue suficiente para hacerme dar la vuelta y jurar no volver a comprar allí.

Concentración de cloro para el lavado de verduras

Con los recientes brotes de enfermedades alimentarias relacionadas con los productos agrícolas, los consumidores, más que nunca, tienen una mayor preocupación por la seguridad de los productos frescos. Es importante saber cómo prevenir las enfermedades de transmisión alimentaria relacionadas con este tipo de alimentos. Lavar las frutas y verduras es la mejor manera de reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por los alimentos. En esta publicación, exploraremos los procedimientos para el lavado y la manipulación adecuados de los productos. Además, se investigará la eficacia de los limpiadores comerciales de frutas y verduras.
Hemos oído que comer una variedad de frutas y verduras frescas nos mantendrá sanos. Las investigaciones han demostrado que comer muchos productos frescos reduce el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer y otras enfermedades. Gracias a promociones como la campaña 5 A Day The Color Way de la Fundación Produce for Better Health, se anima a la gente de Estados Unidos a comer más frutas y verduras como parte de su dieta normal. Esto es bueno para la salud pública. Por otro lado, también escuchamos advertencias de seguridad sobre las frutas y verduras crudas. Las noticias han relacionado los brotes de salmonela y E. coli con la alfalfa y otros brotes. Las frutas y verduras se consumen a menudo crudas, sin cocinarlas para destruir los patógenos. Por tanto, son fuentes potenciales de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Pastillas de cloro para lavar las verduras

Precauciones: Otros desinfectantes para uso en productos frescos: El desinfectante común para el agua de lavado es el hipoclorito de sodio/calcio, que se conoce comúnmente como Clorox Hay otros productos registrados para la higienización de productos frescos, como el gas de dióxido de cloro o la solución activada, el peróxido o dióxido de hidrógeno, el peróxido de hidrógeno más ácido peroxiacético o el ácido peroxiacético. Asegúrese siempre de leer la etiqueta de los desinfectantes para ver su concentración y si es de calidad alimentaria. Encontrará más información sobre los distintos tipos de desinfectantes para productos agrícolas etiquetados por la Produce Safety Alliance en: https://producesafetyalliance.cornell.edu/sites/producesafetyalliance.cornell.edu/files/shared/documents/PSA-Labeled-Sanitizers-for-Produce.xlsx. Para obtener más información sobre estos desinfectantes e instrucciones sobre cómo utilizarlos para la higienización de las frutas y hortalizas, consulte el Southeastern U.S. Vegetable Crop Handbook (https://pubs.ext.vt.edu/AREC/AREC-66/AREC-66.html).La financiación de esta publicación fue posible, en parte, gracias a la Food and Drug Administration a través del PAR-16-137. Los puntos de vista expresados en los materiales escritos o publicaciones y por los oradores y moderadores no reflejan necesariamente las políticas oficiales del Departamento de Salud y Servicios Humanos; tampoco la mención de nombres comerciales, prácticas comerciales u organizaciones implica el respaldo del gobierno de los Estados Unidos.

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