Como desinfectar los cubiertos

Como desinfectar los cubiertos

Cómo desinfectar los utensilios y equipos de cocina

Cuanto más tiempo deje los cubiertos con comida encima, más difícil será limpiarlos. La sal y el ácido de los alimentos también pueden dañar el acero inoxidable.  Inmediatamente después de lavar los cubiertos, sécalos con un paño suave que no suelte pelusa. Nunca los deje secar al natural, ya que el agua y el detergente pueden dejar marcas en sus cubiertos.Limpie con vinagre blanco.    Mezcla 1 parte de vinagre con 8 partes de agua caliente en un recipiente para lavar, añade los cubiertos y déjalos en remojo durante 5-10 minutos. Si no tienes vinagre blanco a mano, prueba a limpiar los cubiertos con bicarbonato de sodio. Llena una bandeja con agua caliente y añade una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Introduce los cubiertos y déjalos en remojo durante 10-15 minutos. Aclare con agua caliente y seque inmediatamente con un paño sin pelusa.Elimine las rayas con aceite de oliva.Con una cucharadita de aceite, humedezca un paño suave y frote suavemente los cubiertos para eliminar las rayas. Aclare y seque inmediatamente con un paño sin pelusas.              Comprar juegos de cubiertos

Cómo limpiar y desinfectar los utensilios, la vajilla y el equipo de cocina

Después de mantener las superficies higiénicamente limpias en su cocina, es esencial mantener también limpios los utensilios, la vajilla y el equipo de cocina, para evitar que se conviertan en una fuente de bacterias que puedan contaminar sus alimentos y causar una intoxicación alimentaria. Limpiar y, si es necesario, desinfectar estos elementos con regularidad, limitará la posibilidad de que acumulen bacterias dañinas.
En general, las superficies que entran en contacto con los alimentos, como la vajilla y los utensilios de cocina, pueden limpiarse higiénicamente lavándolas con detergente y agua caliente, siempre que se aclaren a fondo con agua limpia. En caso de duda sobre la calidad del agua, se puede utilizar un detergente antibacteriano para limpiar la vajilla, seguido de un aclarado con agua de buena calidad.
Las superficies fijas o grandes que entran en contacto con los alimentos y que no pueden aclararse a fondo, como las encimeras o las placas de la cocina, deben limpiarse con el detergente habitual y, a continuación, desinfectarse con un producto antibacteriano de eficacia probada. Esto ayudará a reducir el riesgo de contaminación cruzada de uno de los mayores puntos conflictivos de la higiene en su cocina.

Procedimiento de lavado y desinfección de los utensilios

Lavar con agua jabonosa los armarios y otras superficies que hayan estado en contacto con el agua de la inundación. A continuación, aclare y limpie las superficies con una solución desinfectante. Recuerda que los armarios y otras superficies deben estar limpios y desinfectados antes de poder guardar en ellos alimentos, platos o utensilios de cocina.
Sazona las sartenes y los utensilios de hierro con una cantidad generosa de aceite de cocina sin sal. Caliéntelos en un horno a 250°F durante 2 o 3 horas. Esto permitirá que el aceite penetre en los poros del metal. Durante el proceso de calentamiento, aplique más aceite según sea necesario. Una vez finalizado el proceso de curado, limpie el exceso de aceite.
Lave a fondo y pula con un limpiador de polvo fino. Si los herrajes están rotos de modo que el metal base queda expuesto y oxidado, límpielos con queroseno. A continuación, lave y seque la superficie. Encerar después de cada uso para evitar que se siga oxidando.
Si no es posible quitar las cerraduras o las bisagras, eche un chorrito de aceite de máquina en la abertura del cerrojo o en el ojo de la cerradura. Trabaje los pomos para distribuir el aceite. Esto ayudará a evitar la oxidación de los muelles y la carcasa metálica. (No utilice demasiado aceite, ya que podría gotear sobre la carpintería, dificultando la pintura).

Cómo esterilizar cucharas y tenedores

Cuando se trata de la seguridad alimentaria, es MUY importante saber cómo limpiar, higienizar y desinfectar los platos, utensilios, superficies y otros elementos que entran en contacto con los alimentos. La limpieza, la desinfección y la higienización son una parte importante de su repertorio de seguridad alimentaria, y hacerlas bien contribuye en gran medida a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.En este artículo, Stop Foodborne Illness arrojará luz sobre cuáles son exactamente estos pasos, cómo ayudan a eliminar los gérmenes dañinos y cómo hacerlos de manera efectiva.
Tercer paso: Aclare los platos muy a fondo en agua limpia y caliente. Es necesario eliminar todo el jabón, ya que el jabón que se introduce en la solución de lejía en el paso 4 impide que la lejía se desinfecte.
Paso 4: Desinfecte la vajilla con una solución de cloro o con el método del agua caliente (consulte la sección «CÓMO DESINFECTAR» más adelante para obtener instrucciones sobre estas dos opciones).  Ahora, usted se preguntará: ¿Qué importancia tiene desinfectar? ¿Realmente hace alguna diferencia? La respuesta corta es SÍ. Si su objetivo es hacer todo lo posible para asegurarse de que se destruyan los gérmenes y prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, definitivamente querrá desinfectar sus platos.

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